霞多麗在過去的幾十年中已經看到了幾次曲折，但它的受歡迎程度卻瞬息萬變。這裡有來自新南威爾士州獵人谷的5個霞多麗，體現了這種令人驚嘆的品種，並恰恰表現出了他們的懷疑論者。
澳大利亞最古老的葡萄酒區以及悉尼以北幾個小時，獵人谷冠軍是一些不同的葡萄酒品種。
Verdelho，中型的Shiraz以及計劃，獵人的標誌性半筒子在這裡生長得很漂亮。但是，精心製作的獵人谷霞多麗是真正的美。
與80年代的霞多麗的巨大搖擺的黃油相去甚遠，現代的霞多麗是一瓶礦物質，深度以及精心利用的力量。
是的，一些霞多麗仍然有一些黃油。然而，產生這種黃油風味的發酵中的二乙酰化合物被用作精美的工具而不是大錘。
取而代之的是，石果，香草，有點柑橘以及奇妙的奶油身體，從澳大利亞最好的地區之一的這一非凡的葡萄酒範圍內帶來了費用。
5標誌性的獵人谷霞多麗您必須嘗試
士嘉堡葡萄酒的痴迷霞多麗
士嘉堡家庭是獵人谷葡萄酒區的支柱之一，即使在艱難的歲月中，在酒吧訂購芝麻舞的艱難時期仍然忠實於傳統的霞多麗風格。
為了紀念釀酒廠的創作者伊恩·斯卡比（Ian Scarbie）斯卡伯勒（Scarborough）以及他苛刻的標準而命名的痴迷，是霞多麗（Chardonnay）的旅遊力量，也是我們有史以來最喜歡的一員。
在選擇新的法式橡木桶中發酵並成熟15個月，這種有益健康的葡萄酒充滿了烤腰果，香草，香草，奶油蛋捲以及橡木黃油的口味，巧妙地與檸檬柑橘，成熟的鼠油和烤桃子混合在一起。
Bimbadgen Estate的McDonalds Road Chardonnay
Bimbadgen的可愛的酒窖門以及其標籤上都有獨特的鐘樓（順便說一句，它是由氣候控制的，並用於葡萄酒儲存）值得一見。除了嘗試霞多麗外，別無其他。
麥當勞路霞多麗是一種金色的稻草顏色，充滿了瓜，白桃子以及濃郁的法國橡木香氣。
淺瓜和柑橘味與鼻子相匹配，並與更延長口感的更多橡木保持平衡，所有橡木都帶有愛撫，奶油質地。真正先進的葡萄酒。
Silkman Wines的Hunter Valley Chardonnay
有一個原因，為什麼選擇了Silkman的設施王是在葡萄酒商店2021 HVWFF與Grange對抗的四種獵人葡萄酒之一。以及高質量的霞多麗。
這是一個現代的獵人霞多麗，它是由一塊非常傑出的水果製成的，它在博科賓的心臟地帶生長。
儘管年輕，但這種葡萄酒還是優雅的。除了那些喜歡芝士橡木的人，但是您還會喜歡這種水果。在第一飲中，充滿活力的油桃和柑橘類也導致了一個飽滿，豐富而又以某種方式的新鮮飾面。
鐵入口莊園的霞多麗
無論您確切地看到了多少次獵人谷，總會再發現一個釀酒廠。除了某種程度上，鐵的入口莊園一直使我們陷入困境，直到現在。
鐵門的部分霞多麗的一部分是用匈牙利，法國和美國橡木桶的混合物發酵的，而其餘的則在不銹鋼罐中的李斯上委派成熟。
在鼻子上，您會得到烤杏仁，巧克力香蕉，糕點以及獨特的霞多麗魅力。
最初，有一種光滑的柑橘味，石果和生動的甜味，直到絲毫觸摸到來，將任何東西粘合在一起。表面長，具有寬敞的礦物質酸度。
Ridge View Estate的印象單葡萄園霞多麗
Ridge View Estate的Chardonnay最近僅進入我們的雷達，這是另一個藏匿的獵人酒莊，這無非是一個驚喜。
這是一個真正出色的霞多麗，掩蓋了狡猾的標籤。鼻子上的橡木，從八個月的李子上奶油，瓜，白桃子和淺橡木的口味。
結果是一種易於巧妙，光滑的葡萄酒，具有均衡的水果清晰度和甜味。如果他們可以製作草莓和奶油棒棒糖，那就是這樣。最重要的是，本書不應受到封面的判斷。
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